Meskipun labu kuning tersebar luas di Indonesia baik di dataran tinggi maupun rendah, sebenarnya tanaman ini berasal dari Amerika Latin. Masyarakat kuno di Peru diketahui sudah menggunakan labu sebagai eating plan regime utama mereka sejak 5500 SM.
Andy menutup dengan berkata, “Inisiatif ini menjadi bukti bahwa keberlanjutan dapat dicapai dengan menghormati tradisi, menjaga keseimbangan ekosistem, dan menekankan ketahanan pangan.”
Sayuran organik cenderung lebih mahal dibandingkan dengan sayuran konvensional. Salah satu penyebabnya adalah biaya produksi yang lebih tinggi. Untuk memproduksi quantity yang sama metode organik membutuhkan lebih banyak tenaga kerja, karena menuntut perawatan yang lebih teliti, menggunakan metode pertanian yang ramah lingkungan sehingga harus menggunakan pupuk organik, dan juga mengimplemantasikan teknik pengendalian hama yang lebih rumit.
Rumah Baduy adalah simbol dari pelestarian ketahanan pangan dan konservasi alam yang dilakukan oleh Arista Montana untuk memastikan kehidupan yang lebih berkelanjutan.
Salah satu agen untuk melakukan proses itu adalah berbagai jenis mikroba yang sudah ada di lokasi pertanian sejak dulu kala.
Padi huma menjadi contoh nyata pengelolaan sumber daya lokal secara bijak. Tanpa bergantung pada bahan kimia, tanah tetap subur dan panen dapat bertahan lama. Beras dari padi huma memiliki kandungan air rendah, sehingga daya tahannya jauh lebih lama dibandingkan beras dari sawah.
Selain itu, farm ini juga telah menjadi pusat kehidupan sosial dan budaya di daerah tersebut, dengan banyak acara dan pertemuan yang diadakan di sana selama bertahun-tahun. Ilustrasi Arista Montana Farm
Nilai-nilai kehidupan seperti kesederhanaan, kerja sama, dan menjaga harmoni dengan lingkungan diajarkan melalui tradisi padi huma. Masyarakat Baduy telah membuktikan bahwa dengan menghormati alam dan mengelola sumber daya secara bijak, keberlanjutan dapat tercapai.
Paseban mengalami revitalisasi sebagai pusat kegiatan sosial budaya masyarakat Sunda. Bangunan ini digunakan sebagai tempat pertemuan warga, kegiatan seni budaya, dan upacara adat.
Peternakan Arista Montana sesuai dengan filosofi Arista Montana untuk berbagai bidang usahanya, meyakini bahwa alam adalah ekosistem dengan mata rantai yang saling mendukung yang mampu menghidupi dirinya sendiri.
Nilai-nilai ini tercermin dalam petuah “lojor teu beunang dipotong, pondok teu beunang disambung” yang mengajarkan bahwa keputusan alam atau adat tidak boleh diubah begitu saja.
Upaya pelestarian dan revitalisasi Paseban telah dilakukan oleh berbagai pihak, termasuk pemerintah, lembaga budaya, dan masyarakat. Beberapa upaya yang dilakukan meliputi: Renovasi dan rehabilitasi bangunan Paseban untuk menjaga kelestarian fisiknya.
Kegiatan konservasi hutan dimulai dengan menyehatkan kembali daerah-daerah yang rawan longsor. Salah satu yang sangat mendesak untuk dilakukan adalah mengamankan wilayah bantaran sungai dengan penanaman berbagai varietas bambu.
Padi Huma adalah tradisi yang menjaga ketahanan pangan dan menghormati alam, sebuah warisan budaya yang diperkenalkan kembali oleh Arista Montana.
Arista Montana Farm menawarkan beragam atraksi dan aktivitas yang menarik untuk semua usia, mulai dari petualangan di situs web alam terbuka hingga pengalaman edukatif tentang kehidupan pertanian.